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PEKOE精選—台灣花蓮蜜香紅茶(50g)

  • 定價:290
  • 優惠價:95276
  • 優惠期限:2013年12月31日止

訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010027814

產地:台灣花蓮瑞穗
茶類:全發酵紅茶

PEKOE精選引進的蜜香紅茶,是由茶業改良場台東分場研發、並於花蓮瑞穗鄉舞鶴台地產製成功的茶款,也是非常具有台灣代表茶品-白毫烏龍精神的紅茶!

和白毫烏龍頗有異曲同工之妙,蜜香紅茶於茶樹生長過程中,葉片遭小綠葉蟬叮咬(傳統稱之為「著涎」)後,遂而使之帶有獨特的果香和蜜香。

品種上使用的是小葉種茶樹,製法上也和一般紅茶略有不同,較近似於白毫烏龍製法:揉捻、完全發酵、殺菁後,還再經過一道靜置悶熱過程,以強化此茶特有的甜美香氣。

而品嚐下,的確是令人驚異的好茶,濃郁的熱帶水果、蜂蜜、花香陣陣襲人,香氣馥郁甜柔近似白毫烏龍,卻又洋溢著紅茶所特有的圓潤口感,故而曾於2006年首屆「天下第一名茶大賽」中,勇奪紅茶組比賽金牌獎殊榮!

「天下第一名茶大賽」,是由農委會指導、台灣省茶商業同業公會聯合會主辦。共吸引來自15個國家地區,784件茶品參賽,並邀請由台、日、韓、星、馬等國專業評審委員組成的六人小組嚴格評比判定等級,是國內首見的國際性茶葉大賽。

值得一提的是,這款蜜香紅茶由於得等待小綠葉蟬前來叮咬後才能製茶,產量不多。所以,想一嘗冠軍紅茶美味的朋友,敬請把握機會快快下手喔!

PEKOE全新推出的茶包組,採用三角形立體設計,使茶葉能夠在其中自由舒展,且選用與PEKOE零售相同等級之上選茶葉,充分展現迷人茶香!茶包的高便利性,讓您隨時隨地輕鬆品味好茶,樸質典雅的盒裝設計,不論是送禮或自用,均是絕佳選擇!

【PEKOE建議沖泡方式】

每包內含茶葉2.5g,以100°C熱水200cc,沖泡3至4分鐘,取出茶包後即可享用。

店家故事

關於 Pekoe 的二三事

「 Pekoe 」是美食生活作家葉怡蘭 Yilan 所創設的食品雜貨舖子,也是《 Yilan 美食生活玩家》網站與社群裡的所有朋友們所喜愛與共享的美食生活享樂園地。

什麼是「 Pekoe 」

Pekoe 這個字,音如「皮口」。字義呢,想來如果是常喝紅茶的人一定覺得很熟悉。——對的~就是紅茶等級中如「 OP 」、「 FOP 」、「 FTG.FO.P 」的「 P 」,「 Orange Pekoe 」的「 Pekoe 」!會選擇這個名字,除了因為發音響亮好聽之外, Pekoe 這個字,可以說意味著紅茶等級裡的「講究的開始」。

所以特意選了此字,代表著對於舖子的風格與未來走向的一種定義與期許!

Pekoe 的理念

也因此, Pekoe 的理念與理想,正如名字背後所隱含的意義一般,——期望作為大夥兒在生活裡飲食裡的,「講究的開始」。

故而, Pekoe 除了堅持以「足以形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為展售主題外,並衷心期望,透過 Pekoe 的成長與茁壯,能夠與更多更多心念相契志同道合的朋友們,分享我們對優質享樂生活的渴望與夢想。

Pekoe身世

Pekoe 的出現,可說是從過去幾年來,於 Yilan 自 1999 年 10 月起所一手創設並經營的《 Yilan 美食生活玩家》網站裡的幾次線上銷售活動或相關食材留言區的對話裡,逐步與網友們點滴討論凝聚出來的共識與想法。

遂而,隨著《 Yilan 美食生活玩家》的與年成長、站穩腳步,漸漸地,出乎一種,「想與讀友們分享一些 Yilan 喜歡、常用或真心想要的好東西」的單純心情,再加上主廚好友 Max 慷慨提議,願意在他的餐廳 Forchetta 裡為我們設立專櫃;於是, Pekoe 的實體舖子,就在 2002 年的 9 月 15 日,悄悄地成立了!

當然還記得 Pekoe 初開幕那天所有讀友網友們的殷殷盛情,川流不息的人潮,將小小的、才只有半面牆大的 Pekoe 團團環擁了起來,溫馨熱鬧的氣氛,至今仍然記憶猶新。

而自開幕以來, Pekoe 始終本著既定初衷,不停推出各種膾炙人口的商品,包括 Christian Ferber 女主廚的超美味果醬、季節限定的 Valrhona 巧克力系列商品、料理東西軍特選素材、法國頂級鹽之花、 Mariage Freres 紅茶、義大利特陳 25 年的傳統巴薩米克醋、以及來自北歐的各知名品牌茶具餐具、 Yilan 的無敵乾拌麵三元素、罕見的台灣紅茶等等………,其中絕大部分曾經創造驚人的話題性,至今仍是眾人競相爭問津津樂道的項目。

因此,誠摯希望大夥兒能夠繼續給予 Pekoe 支持與鼓勵,有了您的相助相伴, Pekoe 才能更無畏地大步向前,朝理想邁進!

 

製造地:台灣
*圖片僅供參考,產品以實際出貨為主,不含情境圖片之任何擺設。
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